Los Fiambres de Festival son deliciosas preparaciones, donde la tradición se envuelve en hoja de Bijao. Los ingredientes son productos campesinos cultivados por la misma comunidad con el cuidado que nos han enseñado los saberes de nuestros ancestros. Son fiambres perfectos para eventos comunitarios, eventos en los que se busca la calidez de un almuerzo campesino.
Podemos encontrarnos con preparaciones de arroz, papa, yuca, huevo, pollo, chorizo, plátano maduro, etc… También se cuentan con preparaciones vegetarianas. Nuestra labor es llevar el sabor del campo a la calidez de sus eventos en comunidad.
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